Поиск по этому блогу

пятница, 31 мая 2013 г.

Christian Aid Ministries is primarily a volunteer organization, except for the management and supervisory staff and bookkeeping functions.

Christian Aid Ministries (CAM)

Christian Aid Ministries (CAM) is incorporated as a non-profit organisation under the laws of Ohio. It provides a trustworthy, efficient channel for Amish,Mennonite and other conservative Anabaptist groups and individuals to minister to physical and spiritual needs around the world. CAM has a variety of programmes and projects in a number of countries. Annually, CAMdistributes approximately 15 million pounds of food, clothing, medicines, seeds, and Christian literature to Romania, Moldova, Ukraine, Haiti, Nicaragua, Liberia, and various other countries.
The home office of CAM is situated at Berlin where members work on accounting, fundraising making decisions, and directing the various CAMstate-side operations and field bases.The distribution center is located at Pennsylvania and has staff and distribution networks in Romania, Moldova, Ukraine, Haiti, Nicaragua, Liberia, and Israel.

Website

https://www.christianaidministries.org/

CHRISTIAN AID MINISTRIES http://christianaidministries.orghub.net/

Christian Aid Ministries is primarily a volunteer organization, except for the management and supervisory staff and bookkeeping functions. Volunteers donate about 200,000 hours of work every year at its warehouse, field bases, disaster response services and other locations. To accomplish its aim of spreading the Gospel and set a Christian example, it organizes relief programs for the deprived and penniless, and adds spiritual and physical significance in the lives of people during economic hardships, war and natural calamities. Most of its programs revolve around material aid to Christians and non-Christians.
Headquartered in Berlin, Ohio, Christian Aid Ministries (CAM) has a 55,000 square feet center in Ephrata, Pennsylvania where relief shipments, including food parcels are packed and organized. Next to the warehouse is a meat canning facility. CAM also has five clothing centers in Iowa, Indiana, Illinois, Pennsylvania and Ontario (Canada). All clothing, fabric, comforters and footwear are received in these clothing centers and packed for shipment overseas. Outside USA, CAM has a presence and distribution centers in Israel, Ukraine, Romania, Liberia, Moldova, Haiti and Nicaragua. Its wide network allows it to reach out to people in need in USA and wherever needed across the globe.
Christian Aid Ministries is a not-for-profit organization. Contributions to the organization are tax deductible to the extent permitted by law. It falls under the ambit of relief anddevelopment charities and enjoys a 5-star rating in financial efficiency. According to the last submitted financial statements, the total revenue of CAM was in the region of $1.86 million, expenses $1.36 million with net assets of $94, 285,000.
Christian Aid Ministries strives to peg its expenses at 1% percent of revenue, which includes cash and donations in kind. CAM is particular about transparency and ensures that its financial statements are regular mailed to its entire mailing list.

PURPOSE

Christian Aid Ministries strives to be a channel for channel for Mennonite, Amish, other conservative Anabaptist groups and individuals to minister to spiritual and physical needs around the world. This is in response to the command, ". . . do good unto all men, especially unto them who are of the household of faith." (Gal. 6:10)
Christian Aid Ministries' relief programs reach out to needy people around the world with the aim of providing material aid to people, regardless of their faith and religion, during times of hardships; be it due to drought, epidemic, war, storms and other natural disasters, along with sharing the message of the Gospel of Jesus Christ.
Christian Aid Ministries' main purpose, as per its own admission, is to provide aid to help and encourage God's people and to help bring the Gospel to the lost and dying world. Its ultimate purpose is to enlarge the Kingdom of God.
In times of natural calamities, Christian Aid Ministries' rapid response teams of volunteers gear up and get ready to provide help to victims. Regardless of whether it is in USA or outside and no matter if is a food crisis in Africa, Cholera epidemic in Haiti or Tsunami in Japan CAM's volunteers start a campaign for collecting donations.
True to its stated mission, in 2004, CAM supplied 551,342 Bibles, New Testament, Bible story books and translated teaching books to thousands of people in search of inner calm. At the same time, CAM does not wait for calamities to occur but remains steadfast to its declared mission of extending material aid to the needy wherever and whenever. In the same year it also supplied 1,900,000 hot meals for school children in Haiti, 87,298food parcels to needy people in Romania, Moldova, Ukraine, other former Soviet Republics, Haiti, Nicaragua, and Liberia.

HISTORY

Christian Aid Ministries (CAM) was founded in 1981 as a channel for Amish and conservative Mennonite churches, for the specific purpose of catering to the spiritual and material needs of needy people across the globe. Despite its short history of 30 years, it distributes around 15 million pounds of food, medicines, clothing, seeds and Christian literature annually in different countries particularly Romania, Moldova, Haiti, Ukraine and Liberia.
At present, it has 19 monthly sponsorship programs. Prices range from as low as $25 to $100 a month. One may even choose to support specific families or entire areas. Its response teams are always eager to help victims whenever there are warnings of storms anywhere in USA.
One of the longest running relief programs of CAM relates to the famine in Africa where young Somali children are dying while their parents flee across the border to overcrowded camps Ethiopia and Kenya, where trucks haul water to drought stricken areas but the poor are unable to pay and where desperate people travel five to six days to find water sources for livestock.
In an area where the hunger crisis is fast getting out of control, CAM has a team on the ground to research the needs of the drought stricken population and find ways to join other groups to organize assistance with food and development projects.
CAM has also played an active role during the March 2011 tsunami crisis in Japan, the fifth largest earthquake ever recorded and worst in the history of Japan. It sent its team to Japan to coordinate its relief efforts on the ground. Less than 2% of Japan's population is Christian. As it is with its other international relief programs, it gave priority to sharing the Gospel of Jesus Christ, along with extending emergency care to victims. CAM was present in Haiti, running a clinic, during the January 2011 Cholera epidemic.

CHRISTIAN AID MINISTRIES

Christian Aid Ministries is primarily a volunteer organization, except for the management and supervisory staff and bookkeeping functions. Volunteers donate about 200,000 hours of work every year at its warehouse, field bases, disaster response services and other locations. To accomplish its aim of spreading the Gospel and set a Christian example, it organizes relief programs for the deprived and penniless, and adds spiritual and physical significance in the lives of people during economic hardships, war and natural calamities. Most of its programs revolve around material aid to Christians and non-Christians.
Headquartered in Berlin, Ohio, Christian Aid Ministries (CAM) has a 55,000 square feet center in Ephrata, Pennsylvania where relief shipments, including food parcels are packed and organized. Next to the warehouse is a meat canning facility. CAM also has five clothing centers in Iowa, Indiana, Illinois, Pennsylvania and Ontario (Canada). All clothing, fabric, comforters and footwear are received in these clothing centers and packed for shipment overseas. Outside USA, CAM has a presence and distribution centers in Israel, Ukraine, Romania, Liberia, Moldova, Haiti and Nicaragua. Its wide network allows it to reach out to people in need in USA and wherever needed across the globe.
Christian Aid Ministries is a not-for-profit organization. Contributions to the organization are tax deductible to the extent permitted by law. It falls under the ambit of relief and development charities and enjoys a 5-star rating in financial efficiency. According to the last submitted financial statements, the total revenue of CAM was in the region of $1.86 million, expenses $1.36 million with net assets of $94, 285,000.
Christian Aid Ministries strives to peg its expenses at 1% percent of revenue, which includes cash and donations in kind. CAM is particular about transparency and ensures that its financial statements are regular mailed to its entire mailing list.

Парламент проголосовал за правительство Лянкэ

После нескольких месяцев политического кризиса, парламент проголосовал за состав нового правительства и программу правления.

Кабинет министров возглавит либерал-демократ Юрий Лянкэ. За утверждение правительства проголосовали 58 депутатов: парламентарии от фракций ЛДПМ и ДП, группа либералов-реформаторов, независимые депутаты из группы Мишина, депутат из группы Додона Вероника Абрамчук и независимый депутат Сергей Сырбу.
Правительство утверждено в результате поименного голосования. Эта процедура предусматривает, что каждый депутат выходит к микрофону и говорит свою позицию — «за», или «против».

После утверждения члены нового кабмина должны принести клятву перед президентом страны. В состав нового правительства вошли 8 министров от ЛДПМ, 6 от ДП и 3 от группы либералов-реформаторов:

Юрий Лянкэ — премьер-министр Республики Молдова
Евгений Карпов – вице-премьер по реинтеграции
Татьяна Потынг — вице-премьер по социальным вопросам
Валерий Лазэр – вице-премьер, министр экономики
Наталья Герман – вице-премьер, министр иностранных дел и европейской интеграции
Вячеслав Негруца — министр финансов
Олег Ефрим — министр юстиции
Дорин Речан — министр внутренних дел
Виталий Маринуца — министр обороны
Марчел Рэдукан — министр регионального развития и строительства
Василий Бумаков — министр сельского хозяйства и пищевой промышленности
Василий Ботнарь — министр транспорта и дорожной инфраструктуры (ДПМ)
Георгий Шалару — министр охраны окружающей среды
Майя Санду — министр просвещения
Моника Бабук — министр культуры
Валентина Булига – министр труда, социальной защиты и семьи
Андрей Усатый — министр здравоохранения
Октавиан Бодиштяну — министр по делам молодежи и спорта
Павел Филип — министр информационных технологий и связи
Георгий Дука – президент Академии наук РМ
Михаил Формузал – башкан АТО Гагауз-Ери

После представления программы деятельности правительства Юрий Лянкэ получил шквал вопросов от депутатов-коммунистов, которые выразили недовольство составом нового кабмина. Самое большое недовольство депутатов от ПКРМ вызвало включение в состав правительства министров, которые фигурируют в уголовных делах: Вячеслава Негруцы и Андрея Усатого. В ответ, Юрий
Лянкэ отметил, что необходимо соблюдать презумпцию невиновности.
 
Источник: NOI.MD

четверг, 30 мая 2013 г.

Ведическое Кулинарное Искусство » Молочные продукты (ги, панир и др.) » Домашний йогурт

йогурт в домашних условиях
  Когда в моих рецептах упоминается "простой йогурт", я имею в виду йогурт, который испокон веков готовят на Востоке из цельного молока, иногда даже из нежирных сливок или снятого молока и закваски. Магазинный йогурт в большинстве случаев изготавливается из нежирного или обезжиренного молока, а иногда даже из разведенного в воде молочного порошка, а потому он не идет ни в какое сравнение с нежным, похожим на крем йогуртом, который готовят в Индии, Греции и на Ближнем Востоке. Йогурт сравнительно дешев, его легко приготовить, и он придает характерный вкус множеству Ведических блюд.
  Поскольку йогурт есть не что иное, как сквашенное молоко, он обладает той же питательной ценностью.
Приготовление домашнего йогурта
  Консистенция и густота свежего молока колеблется в достаточно широких пределах в зависимости от содержания в нем молочного жира. Цельное коровье молоко содержит примерно 3,25-3,8 % жира, однако коровы отдельных пород дают молоко жирностью до 12 %. В наши дни в Индии широко используется буйволиное молоко, содержащее около 8,2 % жира. Но поскольку мне никогда не нравился его приторный, резкий вкус, я предпочитаю готовить йогурт из коровьего молока, которое кипячу до тех пор, пока его объем не уменьшится на одну четверть. Йогурт из такого молока по густоте ничем не уступает йогурту из буйволиного молока.
  Верхний слой йогурта, приготовленного из цельного молока, состоит из плотных частиц, всплывающих на поверхность, и представляет собой густую сливочную массу, называемую малай. Он очень вкусен, и его можно добавлять во многие блюда. Если я хочу, чтобы йогурт был не слишком жирным, менее калорийным, я готовлю его из смеси молока двухпроцентной жирности и обезжиренного молочного порошка, который делает йогурт сладким и вместе с тем густым. Хотя в домашний йогурт сахар обычно не добавляют, он получается таким приятным на вкус, нежным и ароматным, что многим он кажется сладким.
  Йогурт всегда славился своими целебными и профилактическими свойствами. Он богат кальцием, белками, жирами, углеводами, фосфором, витаминами А, D и комплексом витаминов группы В. Йогурт способствует росту кишечной палочки, благодаря чему улучшается пищеварение и уничтожаются вредные бактерии, вызывающие многие заболевания кишечника. Содержащаяся в йогурте лактоза помогает организму переварить поступающий в него кальций и фосфор, и сам йогурт усваивается организмом гораздо быстрее, нежели молоко. За один час организм переваривает йогурт на 91 %, тогда как молоко — только на 32 %. Как правило, напитки из йогурта и салаты с добавлением йогурта готовят в жаркие летние месяцы, а зимой, когда огонь пищеварения усиливается, в рационе увеличивают количество блюд из молока.
  Закваской служит обычно небольшое количество домашнего или купленного в магазине йогурта. Йогурт, используемый для закваски, должен быть свежим и сладковатым; если молоко заквасить старым кислым йогуртом, то полученный йогурт тоже будет кислым.
  Добавленный в блюдо йогурт служит связующей средой и придает блюду особую консистенцию и нежность.
  Его используют для приготовления многих блюд Ведической кухни — от нежного охлажденного напитка ласси и до питательных салатов — райт. Если удалить из йогурта избыток влаги, получится низкокалорийный сливочный сыр дехин, который при добавлении сахара превращается в изысканный десерт шрикханд — традиционное блюдо штата Махараштра.
рецепт йогурта
Время приготовления: 20 мин
Время скисания: 4-10 час
Выход: 1 л

Ингридиенты:
  • 1/2 стакана (65 г) нежирного молочного порошка (необязательно)
  • 1/2 стакана (80 мл) молока комнатной температуры (необязательно)
  • 1 л молока
  • 3 ст. ложки простого йогурта
  Если вы хотите получить густой йогурт, такой, чтобы ложка стояла тогда смешайте молочный порошок с цельным молоком комнатной температуры. Взбейте миксером или в процессоре до однородной консистенции и появления пены. Отставьте в сторону.
  Быстро доведите молоко до кипения в тяжелой 3-литровой кастрюле, постоянно помешивая, чтобы не пригорело. Затем отставьте в сторону и охладите до 48° С. Если нужно охладить побыстрее, погрузите кастрюлю с молоком в большую миску или кастрюлю, частично заполненную холодной водой. Пока молоко остывает, ополосните кипятком 11/2-2-литровый сосуд и осушите его. Когда молоко остынет до 48° С, влейте полстакана в стерилизованный сосуд, добавьте подготовленный для закваски йогурт и взбейте до однородности.
  Влейте оставшееся молоко и смесь с молочным порошком, если вы его использовали, и хорошо перемешайте. Теперь температура молока будет около 44° С — идеальная температура для сквашивания простого йогурта. Накройте чистым полотенцем или крышкой и сразу же поставьте в теплое место (30-43° С). Если окружающий воздух будет слишком горячим, йогурт скиснет раньше, чем загустеет, если же недостаточно теплым, йогурт не загустеет.
  Я использую газовую или электрическую духовку, которую предварительно прогреваю до 95°С и, выдержав полторы минуты, выключаю. Посуду с заквашенным молоком можно также накрыть тяжелым махровым полотенцем или одеялом и поставить у горячей батареи центрального отопления. Впрочем, подойдет любой теплый уголок.
  Спустя 5-6 часов проверьте, свернулось ли молоко. Йогурт должен быть густым и плотным. По мере охлаждения он загустеет еще больше. Если вы оставите йогурт скисать еще, он станет более плотным и терпким.
  Если молоко не свернулось, продолжайте проверять через каждый час. Если и через 12 часов не свернется, тому может быть несколько причин: молоко было либо несвежим, либо недостаточно стерилизованным, либо было плохо перемешано с закваской, либо недостаточно теплоизолировано во время сквашивания или же закваска была непригодной.
  Как только молоко свернется, поставьте его в холодильник, закрыв крышкой. Лучше употребить йогурт в течение 3 дней, хотя он может храниться и 4-5 дней. После этого йогурт считается старым, и его можно использовать в специальных рецептах.
Из книги: "Любимые блюда индийской вегетарианской кухни"
Автор книги: Ямуна Деви
 

BRATANY. http://bidlanet.com/

Че за троицу мыслите? Роность зашкаливает или нехуя?

Автор: Голимый Бродяга от Вчера, 03:34, посмотрело: 95

пятница, 17 мая 2013 г.

Древние китайцы называли чай – «огонь жизни».

Целебные травяные чаи Крыма с горных вершин

Фиточай – удивительный напиток, который подарила нам природа.
В Интернет-магазине "Чайная", Вы можете купить фиточай с доставкой по всей Украине. Крымский травяной чай, из экологически чистых, горных районов Крыма, это невероятно полезный напиток для профилактики и лечения множества заболеваний. Уникальный климат и природа полуострова Крым, позволяет собирать большое количество целебных трав и плодов, непосредственно в среде их естественного произрастания.
Чай - это один из самых популярных и чудесных напитков. Для многих народов чаепитие стало традицией и своего рода формой общения. Древние китайцы называли чай –  «огонь жизни». И неспроста. Его благотворное действие на организм человека не вызывает никаких сомнений. Он оказывает тонизирующее действие, повышает настроение, а также укрепляет не только организм, но и дух человека. Лев Толстой писал: «Я должен был пить много чая, ибо не мог работать без него. Чай будто высвобождает те возможности, которые дремлют в глубинах моей души». http://chainaya.com/
Истинные ценители данного напитка предпочитают пить просто чай. Это позволяет им ощутить всё богатство вкуса, почувствовать тонкий и восхитительный аромат. В нашей коллекции собраны лучшие композиции настоящего Крымского чая. Они состоят из натуральных, природных элементов, не содержат никаких красителей и ароматизаторов. Каждая из них имеет не только особый вкус, но и индивидуальный спектр действия на организм. Поэтому вы сможете подобрать тот сорт чая, который отвечает вашему внутреннему настроению.
Композиции из трав и плодов Крыма,  способны укрепить иммунитет, особенно в период возникновения простудных заболеваний, успокоить нервную систему, улучшить обмен веществ. Травяной чай (фиточай), способствуют улучшению пищеварения, состояния сердечнососудистой системы, улучшению самочувствия при эмоциональном напряжении.
Травяной чай прекрасно утоляет жажду и позволяет человеку длительное время переносить отсутствие пищи. Поэтому в нашей коллекции вы также найдете специальные композиции для сауны и бани, богатые витаминами и микроэлементами, а также моно чаи (лекарственные листья мелиссы, целебные цветки лаванды).

четверг, 16 мая 2013 г.

Почему докторская колбаса называется «докторской»?

По легенде, приказ создать «Докторскую» колбасу поступил от самого Сталина. Кроме этого, самое непосредственное отношение к докторской колбасе имеет Народный комиссариат здравоохранения, с которым согласовывалась рецептура. Согласно вердикту наркома, новый продукт предназначался «больным, подорвавшим здоровье в результате Гражданской войны и царского деспотизма». Первый батон «Докторской» колбасы сошел с конвейера  в 1936 году.
Рецепт «поправки здоровья лиц, пострадавших от произвола царского режима» московскими врачами был выверен до мелочей:
в 100 кг колбасы содержалось:
25 кг говядины высшего сорта,
70 кг полужирной свинины,
3 кг яиц
2 кг коровьего молока.
В общем, то, что «доктор прописал». Так и появилось название – «Докторская».
Эту колбасу почитали все, вне зависимости от социального статуса. Она слыла символом благополучия в годы тотального дефицита. А ее стоимость стала одним из эталонов для сравнительного анализа: экономисты очень любят для наглядности измерять величину зарплат количеством докторской колбасы, которое можно на нее купить.http://www.kolbasa.ru/content/pochemu-doktorskaya-kolbasa-nazyvaetsya-doktorskoj
На заметку потребителю:
компания «Мясницкий ряд» предлагает 6 видов «Докторской» колбасы:
в натуральной,
в белковой оболочке,
в целлофане,
в  биолоне,
в синюге
в кругах.
Каждая оболочка придает колбасе свой, неповторимый вкус, например, натуральная оболочка и целлофан позволяет продукту «дышать» и в результате копчения колбаса получает аппетитный аромат, а такая оболочка, как биолон, позволяют увеличить срок годности колбасы, что очень актуально в связи с возможностью взять продукт с собой в дорогу.

Целебные свойства хрена давно известны медицине.

  • Хрен

Хрен
Хрен — многолетнее травянистое растение семейства Капустных, с мощным, мясистым корнем. Стебель у него прямостоячий, разветвленный на вершине, высотой до 120 см, полый, бороздчатый. Прикорневые листья крупные, удлиненные или удлиненно-овальные, пильчатые по краю, с сердцевидным основанием. Нижние стеблевые листья перисто-раздельные, верхние — продолговато-ланцетовидные иди линейные, цельнокрайние. Цветки обоеполые, правильные, белые, в многоцветковых кистях, собранных в метельчатое соцветие. Цветет хрен в мае—июне. Плод — удлиненно-овальный, вздутый стручок.
Выведено много сортов культурного хрена; любители выращивают его на садово-огородных участках. Следует учитывать, однако, склонность хрена к быстрому разрастанию, поэтому его размещают обычно по периферии участков.
Его родственниками являются горчица, кресс-салат, редис. О происхождении хрена существуют различные мнения. Он был известен древним римлянам и грекам, египтянам. Растение, легко распространяющееся и сейчас встречается во многих странах в диком виде. Большинство ботаников считают хрен исконно русским пряно-ароматическим растением.
С 1500 года до н.э. его как блюдо и приправу, одну из самых горьких и острых, употребляли греки. Считали, что хрен не только возбуждает аппетит, но и активизирует жизненные силы. Из него делали мази для лечения ревматизма.
Для лечебных целей используют корни хрена, заготавливаемые осенью. Чтобы сохранить от высыхания, их хранят в погребах, в ящиках с влажным песком. Корни растения входят в Фармакопеи многих зарубежных стран, в частности Франции, Швейцарии, Бразилии и некоторых других.
Убирают хрен поздней осенью до наступления заморозков или весной. Хранить рекомендуется при температуре от –1 до +1 градуса, пересыпав сухим песком. Хрен употребляют как приправу к мясным и рыбным блюдам, колбасам. Листья используют для маринования и соления овощей. Традиционная русская пряность – тертый хрен. Он улучшает вкус блюд и возбуждает аппетит.

Полезные свойства хрена

Хрен содержит клетчатку, эфирные масла, фитонциды, много витамина С, а так же витамин В1, В2, В3, В6, Е, фолиевую кислоту, а также такие макро и микроэлементы как: калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, марганец, медь и мышьяк, также корень хрена содержит сахар, различные аминокислоты, бактерицидное белковое вещество - лизоцим и органические соединения.
Витамина С в хрене содержится в пять раз больше, чем в апельсинах и лимонах. По содержанию аскорбиновой кислоты хрен не уступает плодам черной смородины, и лишь в спелом красном перце его больше.
Содержащиеся в хрене летучие вещества - фитонциды, способные убивать болезнетворные микробы, наделяют хрен бактерицидными свойствами.
В корнях найдены гликозид синигрин, при расщеплении которого образуется аллиловое горчичное масло и лизоцим, обладающий бактерицидным действием. Аллиловое горчичное масло обусловливает острый запах и вкус хрена, обладает резко выраженным местным действием, вызывает гиперемию кожи и жгучую боль, при длительном действии может вызвать ожоги и гангрену. Пары его вызывают сильный кашель и слезотечение. Принятое внутрь в малых дозах оно усиливает секрецию желудочно-кишечного тракта и возбуждает аппетит. В больших дозах может вызвать явления тяжелого гастроэнтерита.
В листьях и корнях найдены аскорбиновая кислота, фермент мирозин, аллилово-горчичное эфирное масло.
Целебные свойства хрена давно известны медицине. Хрен улучшает деятельность кишечника, обладает желчегонным, отхаркивающим, противоцинготным свойствами. Его назначают при простудных заболеваниях, различных воспалительных процессах, болезнях желудочно-кишечного тракта, заболеваниях печени, подагре, ревматизме, мочевого пузыря, кожных болезнях.
В народной медицине радикулит издавна лечили хреном. Для этого свеженатертую кашицу хрена намазывали на ткань и прикладывали к больному месту наподобие горчичника.
Хрен очень полезно добавлять в пищу для предупреждения острых респираторных заболеваний. При переохлаждении в целях профилактики простуды рекомендуется делать припарки из хрена к стопам и голеням. В качестве лекарства от кашля народные целители рекомендуют употреблять хрен с медом: мелко натертый хрен смешивать с медом в равных пропорциях и давать больному 2-3 раза в день по полной чайной ложке.
В книге "Антираковая диета доктора ласкина" пары хрена упоминаются как средство и профилактика от метастазов.
Доктор советует натереть корень хрена на мелкой терке, и дышать парами хрена пару раз в день 5 -15 мин.
Сок свежих корней издавна применялся как мочегонное средство, особенно в Индии, а также как отвлекающее средство при воспалении седалищного нерва. Если у вас флюс или воспаление десны, то возьмите 1 ч. л. свеженатертого хрена, залейте 1 стаканом воды (можно залить и стаканом вина) и оставить настаиваться в течение 4 часов. Затем процедить настой и полоскать им рот через каждые 30 минут. Флюс быстро пройдет.
Разбавленный сок хрена с сахаром или медом применяется для полосканий полости рта и горла при воспалительных процессах и ангинах. Сок корня закапывают в уши при воспалении и гнойных выделениях, а для лечения гнойных ран используют кашицу в виде компресса – как местное раздражающее и отвлекающее средство.

Пока мы едим хрен с холодцом, лечим корнями наши всевозможные болячки, в США ученые поставили хрен в разряд стратегически важных продуктов для медицины, обороны и космической промышленности. Исследования японских ученых, показали, что содержащиеся в корневищах хрена вещества активно препятствуют возникновению кариеса. Хрен содержит вещества, препятствующие размножению бактерий, вызывающих кариес. В настоящее время ученые Японии работают над созданием новой зубной пасты на основе корневища хрена. Загвоздка только одна: ученые пока не знают, как нейтрализовать нетипичный для зубной пасты «аромат» хрена.
Слышала, что говорят пиво со сметаной утром натощак улучшает аппетит и человек поправляется и еще способствует укреплению костей! Хорошо пить мужчинам когда у них проблемы в интимной жизни. Если в организме нет серьезных эндокринных нарушений, то пиво со сметаной поможет отладить нарушенный механизм обмена веществ. Главное здесь — не злоупотреблять пивом в ходе лечения. http://otvet.mail.ru/question/27208894

Пиво со сметаной поможет набрать вес

Действительно, пиво со сметаной это не только очередной коктейль, но и действенное средство для набора веса. Но прежде чем бежать в магазин за пивом, рекомендую дочитать статью до конца. Кстати, это еще и одно из популярных народных средств, рекомендуемое при проблемах с потенцией.

Пиво и сметана

Итак, почему именно почему пиво со сметаной способствует набору веса? Все очень просто. Жирная и калорийная сметана сама по себе должна являться хорошим средством для того, чтобы пополнеть. Однако, наш организм не успевает толком усвоить сметану до полного ее вывода, процент усвояемости ее порядка 20%. Значит нам нужно чем-то «втолкнуть» сметану и добиться большей усвояемости. В этом-то и кроется секрет успеха коктейля «Пиво со сметаной»! Дело в том, что наш организм любит и усваивает пиво не только лучше сметаны, но и гораздо быстрее. Таким образом, выпивая такой коктейль с пивом вы «проталкиваете» сметану и организм успевает усвоить аж до 90 процентов молочного продукта.
Существует и обратная сторона медали. Во-первых, такой коктейль — это достаточно большая нагрузка на печень, поэтому частое его употребление может негативно сказаться на вашем здоровье, во-вторых, от сметаны пиво не перестает быть алкоголем, частое употребление которого так же негативно сказывается на организме.
Да и вообще набирать вес лучше за счет мышечной массы, а не жиров. И не верьте в глупый миф, что жиры в тренажерном зале перерабатываются в мышцы — это полная ерунда. Кушайте больше белка (рыба, говядина, свинина, курица), все каши, молочные продукты, а так же не забывайте про овощи и фрукты. Сочетая такое меню с походами в тренажерный зал, вы увидите как стрелка весов поползет вверх и это будет здоровый вес, ваши мышцы.

Пиво со сметаной. Рецепт.

Тем не менее, интересным коктейлем для гурманов пиво со сметаной быть не перестает, поэтому спешу выложить рецепт. Честно скажу, сам никогда не пробовал, куплю пиво и сделаю, после чего поделюсь впечатлениями.
Ингредиенты для пива со сметаной
Сметана, пиво и физические нагрузки
Рецепт:
  1. Банка сметаны на 200 гр.
  2. Бутылка пива (хватит и 0,33 ml)
  3. Пивная кружка на 0,5 литра и ложка.
Сначала в кружку кладем сметану, заполняя 1/3 кружки. То есть всю 200 граммовую баночку полностью.
Баночка сметаны в стакане
Все до последней капли в стакан!
После чего наливаем немного пива, чтобы сделать сметану более жидкой и перемешиваем, пока не получим единую массу. После чего доливаем пиво до верху и тщательно перемешиваем. Я начало этого пункта пропустил и вбухал сразу все пиво, мешать было трудновато, так что следуйте рецепту четко.
Пиво со сметаной поможет набрать вес
А выглядит, как молочный коктейль.
Коктейль для набора веса готов. Впечатления от дегустации смешанные. Не могу сказать, что получилась мерзкая смесь. Но мне вкус такой не особо по нраву — чем-то напоминает тан или айран, только не такой кислый. Поскольку я эти напитки нелюблю, коктейль мне тоже не понравился. Однако, если бы моей целью было набрать вес, я бы спокойно пил пиво со сметаной не морщась. Будет возможность — попробуйте ради интереса глоток пива и ложку сметаны. :)

На закуску, посмотрите видео с этим парнем, возможно вам быстро расхочется пить пиво со сметаной чтобы набрать вес. Ведь это должно быть неприятно, получить световой меч и представлять себя Люком Скайвокером, когда все вокруг задаются вопросом «Кто дал Джабба Хатту световые мечи?!».

Елизавета II подписала Хартию о недопустимости любых форм дискриминации

Вниманию голубых, а также сосок и вафлистов!

Впервые в истории королева Великобритании делает официальное заявление в поддержку геев и лесбиянок. 11 марта 2013 Елизавета II подписала Хартию о недопустимости любых форм дискриминации, в том числе по признаку сексуальной ориентации, в странах британского Содружества наций.
Напомним, что совсем недавно королева была госпитализирована с симптомами гастроэнтерита, однако вскоре вернулась к исполнению своих монарших обязанностей. Подписание Хартии и связанное с ним выступление - первое публичное появление королевы после выписки из госпиталя.
Некоторые моменты речи королевы британские СМИ характеризуют как своего рода «водораздел» и эпохальное событие, поскольку никогда еще королевский престол Великобритании не заявлял о своей поддержке прав геев, а также гендерного равенства. Впрочем, решение это принято не королевой единолично, а Содружеством. Известно, что советники королевы проводили активные переговоры с чиновниками Содружества наций, в частности, с его генеральным секретарем Камалешем Шармой, который является инициатором данного документа.
Содружеством наций называется добровольное межгосударственное объединение, в состав которого входят Великобритания и почти все её бывшие доминионы, колонии и протектораты. В их числе - Канада, Австралия, Новая Зеландия, а также Индия, Пакистан, Бангладеш и другие страны. В том числе и весьма гомофобные, такие как Нигерия.
Бен Саммерскилл (Ben Summerskill), возглавляющий организацию Stonewall, которая является лидером борьбы за права ЛГБТ в Великобритании, назвал событие «историческим шагом», прокомментировав: «Букингемский дворец, наконец-то, догнал общественное мнение».
Источник Gay.Ru/Lesbi.Ru
Фото: news.liga.net

Про колбасу.

Колбаса́ — пищевой продукт, вид колбасных изделий, представляющий собой мясной фарш в продолговатой оболочке. Может содержать один или несколько видов мяса.

Содержание

История

Изготовление колбасы в Венгрии
« Колбаса и политика: если хотите наслаждаться ими — не смотрите, как они делаются. »
Славянское слово колбаса (первоначально кълб-) известно с XII века; оно встретилось в новгородской берестяной грамоте № 842,[1] где колбаса фигурирует в списке посланных продуктов.
По Коршу слово колбаса образовано из турецкого кul basti («мясо, приготовленное особым способом»). С другой стороны слово возводят к евр. kol basar («всякая плоть» т. е. обрезки). Фасмер приходит к выводу, что судя по фонетическим вариантам этого слова в славянских языках, имеются основания думать о заимствовании. Источником мог быть тюркский: ср. тур. külbasty («мясо, жаренное на рашпере, жареные котлеты»), при этом -т- могло исчезнуть в прилагательном колбасный. Вполне возможно также, что слово колбаса образовано от тюркских слов кол (рука) и басу (давить), по способу её приготовления[2].
Колбаса известна с незапамятных времён. Упоминания о ней встречаются в источниках Древней Греции, Вавилона и Древнего Китая. В России мастерские по производству колбас появились в XVII веке.

Виды колбас

Варёные колбасы

Колбасный цех в г. Шацке
Изготавливаются из просоленного фарша. Их варят при температуре около 80 градусов. Варёные колбасы могут содержать большое количество сои, а могут быть и вегетарианскими с соей или сейтаном вместо мяса. Из-за содержания большого количества воды долго не хранятся.
Варёные колбасы содержат 10—15 % белка, 20—30 % жира, энергетическая ценность — 220—310 ккал на 100 г.

Варёно-копчёные колбасы

Сначала варят, а потом подвергают копчению. Содержат больше специй, чем варёные колбасы. В отличие от варёных колбас (в которых фарш представляет однородную массу) варёно-копчёные колбасы могут состоять из мелких кусочков определённого размера. В качестве добавок используются молоко, сливки, мука, шпик и крахмал.
Варёно-копчёные колбасы содержат 10—17 % белка, 30—40 % жиров, их энергетическая ценность — 350—410 ккал на 100 г, а срок хранения в холодильнике — не более 15 суток.

Полукопчёные колбасы

Сначала обжаривают, затем варят и после коптят. Полукопчёные колбасы на вид и вкус часто почти неотличимы от варёно-копчёных колбас, но при термообработке происходит меньшая потеря веса, а копчение менее выражено.

Сырокопчёные колбасы

Устаревшее название — твёрдокопчёные. Сырокопчёные колбасы не подвергаются высокотемпературной термической обработке, холодное копчение происходит при 20—25 градусах, мясо подвергается ферментации и обезвоживанию. Созревание сырокопчёных колбас длится не менее 30—40 суток. Сырокопчёные колбасы содержат наибольшее количество специй, также возможно добавление коньяка. По новой технологии колбасы производятся 21 день и менее. Это достигается за счёт:
  • Глюконо-дельта-лактона (ГДЛ, пищевая добавка E575) — кислоты, влияющей на изменение pH.
  • Стартовых культур — чаще всего дрожжевых микроорганизмов, которые питаются внесённым в рецептуру сахаром. Ферментация производится за счёт выделения ими продуктов жизнедеятельности.
Сырокопчёные колбасы содержат 13—28 % белка, жира — 28—57 %, энергетическая ценность — 340—570 ккал на 100 г.

Сыровяленые колбасы

Производится из фарша маринованного мяса. Коптится в холодном дыме 3-4 суток. Происходит ферментация мяса и его обезвоживание, после чего вялится при температуре 15-18 градусов.

Ливерная колбаса

Ливерная колбаса изготавливается из субпродуктов — печени, почек и т. д.

Производство

Производство колбасных изделий включает в себя следующие операции:
  • Обвалка — разделка туш животных, отделение мяса от костей.
  • Жиловка — разделение мяса по сортам (свинина: жирная, нежирная, полужирная; говядина: высший сорт, первый сорт, второй сорт).
  • Фаршесоставление — производство фаршей посредством смешивания компонентов и их измельчения на колбасных куттерах.
  • Формовка — наполнение колбасных оболочек фаршем на колбасных шприцах и заделка концов оболочки на клипсаторах.
  • Осадка — выдерживание колбасных батонов с фаршем при низкой температуре до начала термообработки в соответствии с технологией производства конкретной колбасы.
  • Термообработка — процессы подсушки, обжарки, варки и копчения колбас в колбасных термокамерах, процесс душирования (охлаждения колбас водой и воздухом).

Колбасные оболочки

Имеют значительную роль в производстве колбасы. Колбасные оболочки можно разделить на натуральные (черевы, синюги) и искусственные. Подразделяются на барьерные и проницаемые. Барьерные оболочки позволяют сохранять колбасные изделия длительное время (до 90 дней), в барьерных оболочках выпускаются в основном варёные колбасы. Многие проницаемые оболочки позволяют производить последующее копчение, обжарку. К барьерным оболочкам относятся, прежде всего, полиамидные колбасные оболочки. К искусственным проницаемым колбасным оболочкам относятся: целлюлозные, белковые (коллагеновые), фиброузные, проницаемые полиамидные, текстильные.

Пищевые добавки

Применяются для оберегания колбасы от размножения болезнетворных микроорганизмов (например, возбудителя ботулизма), а также для улучшения цвета (нитрит натрия), усиления вкуса (глютамат натрия, инозинат натрия), увеличения веса (вода с солями и желатинирующими агентами), и т. д.

См. также

Примечания

  1. Новгородская берестяная грамота № 842.
  2. Е. Н. Шипова (составитель). Словарь тюркизмов в русском языке. — Алма-Ата: Издательство «Наука» Казахской ССР, 1976. — С. 191. — 444 с.
    колбаса, ж. кишка, начинённая рубленым мясом. Др.-рус. колбаса (1280 г.) (Срезневский, 1, 1249). «По Коршу, из тур. кul basti 'мясо, приготовленное особым способом'. То же мнение в общем разделяет и Будагов. С другой стороны, Карлович (см. у Бернекера), Mittwoch и другие возводят это к евр. kol basar ('всякая плоть' т. е. обрезки). Против тюркского происхождения слова говорит то немаловажное обстоятельство, что колбаса в нашем понимании тюркам незнакома…» (Дмитриев, 1958, 41). Однако Фасмер, знакомый с этой работой Дмитриева, все же приходит к выводу, что судя по фонетич. вариантам этого слова в слав. языках, «имеются основания думать о заимствовании. Источником мог быть тюрк.: ср. тур. külbasty 'мясо, жаренное на рашпере, жареные котлеты' (Радлов, 2, 1479)… при этом -т- могло исчезнуть в прил. колбасный» (2, 286). Вполне возможно также, что колбаса образовано от тюрк. кол (рука) и басу (давить), по способу её приготовления.

Ссылки

пятница, 3 мая 2013 г.

Archbishop Count Christoph Cardinal von Schönborn, Archbishop of Vienna.


Eminence Cardinal 
Christoph Schönborn, O.P.
Cardinal Archbishop of Vienna
Schoenborn-Altoetting1.jpg
Cardinal Schönborn in Altötting on the day Pope Benedict XVI visited the town.
ArchdioceseVienna
Enthroned14 September 1995
PredecessorHans Hermann Groër
Other postsAuxiliary Bishop of Vienna and Titular Bishop of Sutrium (1991–1995); Coadjutor Archbishop of Vienna (April–September 1995)
Orders
Ordination27 December 1970
by Cardinal Franz König
Consecration29 September 1991
by Cardinal Hans Hermann Groër, O.S.B.
Created Cardinal21 February 1998
RankCardinal-Priest of Gesù Divin Lavoratore
Personal details
Born(1945-01-22) 22 January 1945 (age 68)
Leitmeritz, Reichsgau Sudetenland, Germany
(modern Litoměřice, Czech Republic)
NationalityAustrian
DenominationRoman Catholic Church
ParentsCount Hugo-Damian von Schönborn and Baroness Eleonore von Doblhoff
Motto
  • Vos Autem Dixi Amicos
  • (I have called you friends)
Coat of arms{{{coat_of_arms_alt}}}
Styles of
Christoph Schönborn
Coat of arms of Christoph Schönborn.svg
Reference styleHis Eminence
Spoken styleYour Eminence
Informal styleCardinal
Christoph Maria Michael Hugo Damian Peter Adalbert (Graf von) Schönborn, O.P. (born 22 January 1945), is a Bohemian-born Austrian Dominican friar and theologian, who is a cardinal of the Catholic Church. He serves as the Archbishop of Vienna and President of the Austrian Bishops' Conference. He was elevated to the cardinalate in 1998. He is also the chaplain of the Order of the Golden Fleece (Austrian branch), of which he has been a member since 1961. He is a member of the formerly sovereign princely House of Schönborn, several members of which held high offices of the Holy Roman Empire and the Catholic Church.
Schönborn was seen as a leading candidate for the papacy because he is conservative, albeit a "balanced reformer" who is well liked by all factions of the church[1] and noted for his tolerant views,[2] diplomatic skills[3] and openness to dialogue.[4] In particular, he is recognized for his ability to mediate between the conservative and reformist wings of the Church.[5] Schönborn has travelled widely and is well known in the Catholic Church globally for editing the Catechism of the Catholic Church. He is a former student of Pope Benedict XVI and a close confidant, ally and long-time friend,[1] who has been called Benedict's "spiritual son."[6] According to John L. Allen, Schönborn was among the "kingmakers" when Benedict was elected Pope in 2005.[7] Born in Skalken in Bohemia and growing up in Schruns next to the Swiss border, he has German Bohemian, Czech, Austrian, Hungarian, Italian and Irish ancestry. He descends from many prominent families of Bohemia as well as royal families such as the House of Savoy-Carignano. Schönborn studied in France, was a professor for several years in Fribourg, Switzerland, and speaks seven languages.[8]

Contents

 [hide

[edit] Family and early life


His birthplace and ancestral castle, Skalka Castle in modern Vlastislav

Lady Selina Meade (1797–1872), married Countess of Clam-Martinic, painted by Thomas Lawrence
Schönborn was born at Skalka Castle, west of Litoměřice in Bohemia (now part of the Czech Republic), the second son of Count Maria Hugo Damian Adalbert Josef Hubertus von Schönborn and Baroness Eleonore Ottilie Hilda Maria von Doblhoff. He is a member of the princely House of Schönborn whose members bear the title of Count and the style of Illustrious Highness. He descends from some of the leading aristocratic families of Bohemia and other lands of the Habsburg Empire of both German Bohemian, Czech Bohemian and German Austrian origin, including Lobkowicz, Chotek, Wurmbrand-Stuppach, Kolowrat-Krakowski, Schwarzenberg, Thun und Hohenstein and Clam-Martinic (z Martinicz, supposed to be descended from the Vršovci family and ultimately from the Přemyslid dynasty in the male line). He also descends from Hungarian families such as Széchenyi and Batthyány, and from royal houses such as Savoy-Carignano and Hohenzollern-Hechingen. The counts of Schönborn became lords of the lordship of Skalken in Bohemia in 1796 and were owners of the lordship until a land reform in 1923. The Schönborn family continued to live in the local castle until 1945. His family spoke German as their primary language and Czech as a secondary language; in Skalken around half of the population were native German speakers and the other half native Czech speakers and most people spoke both languages. During the war, his father Hugo Damian was involved in the anti-Nazi resistance.[9]
Following the German withdrawal from Czechoslovakia at the end of World War II, Bohemia's German-speaking population (especially the nobility) was persecuted by the new rulers, first by Edvard Beneš' post-war nationalist government and then by the new Stalinist regime, and the family fled to Austria when Christoph Schönborn was nine months old.[9] His parents divorced in 1959. He has two brothers and one sister; his brother Michael Schönborn is an actor. Several members of the Schönborn family held high offices in the Catholic Church and the Holy Roman Empire from the 17th century, including several prince-bishops, cardinals and ecclesiastical prince-electors.[10] His legal birth name is Christoph (Maria Michael Hugo Damian Peter Adalbert) Graf von Schönborn, the name under which he is still often referred to, while Austrian authorities registered him under the name "Christoph Schönborn." He grew up in Schruns in western Austria, close to the border of the Swiss canton of Graubünden. Nevertheless, he has said that Bohemia is his home.[9] Parts of his family live in France.[11]
Schönborn also descends from the astronomers Joseph Johann Littrow and Karl L. Littrow, and the feminist pioneer Auguste von Littrow. He also has an Irish great-great-great-grandmother, Lady Selina Meade (1797–1872), the daughter of Richard Meade, 2nd Earl of Clanwilliam (1766–1805), married Countess of Clam-Martinic. Christoph Schönborn is a great-grandson of the niece (Marie Chotek) of Sophie, Duchess of Hohenberg. He also descends from the Bohemian branch of the Colonna family, a mediaeval papal family.[12] He descends from Princess Gabrielle of Savoy-Carignano (1748–1828), a daughter of Louis Victor, Prince of Carignano and a member of the family which in 1861 became the Italian royal house.
Growing up in Vorarlberg, Schönborn speaks the Vorarlberg dialect as well as Swiss German in addition to Standard German.[13] In addition to his native German, Schönborn is fluent in French and Italian, and proficient in English, Spanish and Latin.[14] He also speaks Czech.[8] He lived for several years in France and French-speaking Switzerland, and speaks French at a near-native level.

[edit] Early church career

In September 1945, his family was forced to flee from Bohemia. Schönborn took his Matura examination in 1963, and entered the Order of Preachers. He studied theology in Paris; and philosophy and psychology in Bornheim-Walberberg and Vienna. Schönborn also attended the Catholic Institute of Paris for further theological work, before studying Slavic and Byzantine Christianity at the Sorbonne.
Schönborn was ordained to the priesthood by Cardinal Franz König on 27 December 1970 in Vienna. Schönborn obtained a Licentiate of Sacred Theology in 1971, and later studied in Regensburg under Fr. Joseph Ratzinger (later Pope Benedict XVI). He subsequently completed a doctorate in Sacred Theology in Paris. From 1975 he was Professor of Dogmatics at the University of Fribourg, Switzerland. In 1980, he became a member of the International Theological Commission of the Holy See, and in 1987 he became editorial secretary for the Catechism of the Catholic Church. In 1991 he was chosen to become an auxiliary bishop of Vienna.

[edit] Archbishop of Vienna

Schönborn was appointed Coadjutor Archbishop of Vienna on 11 April 1995 and succeeded as Archbishop of Vienna on 14 September 1995. He was created Cardinal-Priest of Gesù Divin Lavoratore by Pope John Paul II in the consistory of 21 February 1998. Considered among the papabili following John Paul's death, Cardinal Schönborn was one of the cardinal electors who participated in the 2005 papal conclave that selected Pope Benedict XVI. Cardinal Schönborn remains eligible to vote in any future papal conclaves that begin before his 80th birthday on 22 January 2025.
Schönborn serves as a member of the Congregation for the Doctrine of the Faith, that for the Oriental Churches, and that for Catholic Education, and of the Pontifical Council for Culture and the Pontifical Commission for the Cultural Heritage of the Church. On 5 January 2011 he was appointed among the first members of the newly created Pontifical Council for the Promotion of the New Evangelisation.[15]

Cardinal Schörnborn (with crosier) walking in the Otto von Habsburg funeral procession
Cardinal Schönborn also serves as the chaplain to the Austrian Order of the Golden Fleece. Schönborn's episcopal motto is Vos autem dixi amicos (I have called you friends) from John 15:15.
Acting as Pope Benedict XVI's personal representative as well as in his own capacity as archbishop, Schönborn presided over the Funeral of Otto von Habsburg, former Crown Prince of Austria-Hungary, in St. Stephen's Cathedral on 16 July 2011.[16]
On Tuesday, 18 September 2012, Schönborn was named by Pope Benedict XVI as a Synod Father for the October 2012 13th Ordinary General Assembly of the Synod of Bishops on the New Evangelization.[17]
Schönborn is the highest-ranked Catholic Church official to visit Iran after the 1980–88 Iran-Iraq War.[18]
Schönborn has been described as an accomplished crisis manager.[19] He has a close relationship with Pope Benedict XVI, whom he has known for decades, and has been referred to as Benedict's "spiritual son."[6]

[edit] Response to the sex abuse scandal

In May 2010 Schönborn told the Austrian Catholic news agency Kathpress, "the days of cover-up are over. For a long while the Church's principle of forgiveness was falsely interpreted and was in favour of those responsible and not the victims," while praising Pope Benedict XVI for having pushed for sex abuse inquiries when he was a Cardinal. Schönborn has earned much recognition[20] for his handling of the abuse scandal surrounding former Vienna Archbishop Hans Hermann Groër, who was removed from office in 1995. In 1998, Schönborn publicly confirmed that he believed in the allegations against Groër.[14] In 2010, he explained that the future Pope Benedict XVI had long pressed for a full investigation of the case, but met resistance in the Vatican at the time.[21] A sex abuse victims group named him as one of two promising cardinals they see as good candidates for the papacy in 2013.[22]

[edit] Gerhard Wagner controversy

In January 2009, Gerhard Maria Wagner was appointed by the Vatican, without consultation with the Austrian bishops’ conference, as an auxiliary bishop of Linz, Austria. Wagner was known for highly conservative views, in particular for blaming the Hurricane Katrina on the sins of the New Orleans' homosexuals and abortionists. Wagner's appointment has generated widespread protests in Austria and a boycott by many priests of the Linz diocese. Schönborn quickly joined the public criticism of the appointment.[23] Schönborn made an emergency trip to Rome and in mid-February 2009 Wagner was persuaded to resign his post at Linz.[24]

[edit] Response to dissident priest movement

As the Archbishop of Vienna and the head of the Catholic Church in Austria, Schönborn has faced an open and highly publicized rebellion by a movement of Austrian dissident clergy known as the Pfarrer Initiative or Priests' Initiative. The group, formed in 2005, and comprising about 10% of the Austrian clergy, has been publicly advocating a number of radical religious reforms, such as ordination of women, allowing priests to marry, allowing divorced Catholics and non-Catholic christians to receive communion, and others.[25] In 2011 the Pfarrer Initiative attracted considerable attention with the publication of the group's manifesto called "Call to Disobedience".[25] Archbishop Schönborn met with the supporters of the Pfarrer Initiative but, in June 2012 he publicly reaffirmed the official position of the Vatican on the issues raised by the dissident group and directed that no priest expressing support for the "Call to Disobedience" be allowed to hold any administrative post in the Austrian Catholic Church.[26] In September 2012 Schönborn again "backed celibacy for priests, limiting ordination to men and preserving marriage as a life-long commitment" and reiterated a warning to the dissident clergy that they faced serious consequences if they continued to advocate disobedience to the Vatican.[27]

[edit] Views

Schönborn has been described as a "conciliatory pragmatist who is open to dialogue."[28]

[edit] Islam and Catholicism

Schönborn favours dialogue between Catholicism and Islam.[18]

[edit] Catholic-Orthodox dialogue

Schönborn has said that theological differences between the Catholic Church and the Eastern Orthodox churches can be resolved, if the two faiths can overcome the burden of history.[29]

[edit] HIV/AIDS and condoms

In 1996, Schönborn told an Austrian television audience that someone suffering from AIDS might use a condom as a "lesser evil", but he quickly cautioned, "no one could affirm that the use of a condom is the ideal in sexual relations."[30]

[edit] Mozart, Catholicism and Freemasonry

According to Eric Leitenberger, Schönborn's spokesman, the cardinal's position is that Wolfgang Amadeus Mozart was a Freemason, but that he was also fully Catholic.[31]

[edit] Evolution and the Catholic Church

In an opinion piece that appeared in the New York Times on 7 July 2005[32] Schönborn accepted the possibility of evolution but criticised certain "neo-Darwinian" theories as incompatible with Catholic teaching:
Evolution in the sense of common ancestry might be true, but evolution in the neo-Darwinian sense – an unguided, unplanned process of random variation and natural selection – is not. Any system of thought that denies or seeks to explain away the overwhelming evidence for design in biology is ideology, not science.
This statement created considerable controversy, including public criticism of Schönborn's views by the director of the Vatican Observatory, George Coyne, SJ, who pointed out that Pope John Paul II’s declaration that "evolution is no longer a mere hypothesis" is now “a fundamental church teaching”[33] and a response by Catholic physicist Stephen Barr in the Catholic periodical First Things,[34] to which Schönborn in turn replied.[35]

[edit] Gay pastoral council member

In April 2012, the election of a young gay man who was living in a registered same-sex partnership to a Pastoral Council in Vienna was vetoed by the parish priest. After meeting with the couple, Schönborn reinstated him. He later advised in a sermon that priests must apply a pastoral approach that is "neither rigorist nor lax" in counseling Catholics who "don't live according to [God's] master plan".[36]

[edit] Coat of arms


Christoph Schönborn's coat of arms as a cardinal and archbishop. The upper sinister field is the family arms of the House of Schönborn
Schönborn's coat of arms as an archbishop and cardinal includes in its upper sinister field the family arms of the House of Schönborn.

[edit] Titles and styles

[edit] Ancestry

[edit] See also

[edit] References

  1. ^ a b Schönborn als neuer Papst in "Poleposition", Kurier
  2. ^ http://www.france24.com/fr/20130219-vatican-pape-conclave-cardinal-schonborn-proche-benoit-xvi-
  3. ^ http://www.vienna.at/diplomatisches-geschick-koennte-schoenborn-bei-der-papst-wahl-nutzen/3509918
  4. ^ http://www.catholicsun.org/2013/02/24/austrian-cardinal-theologian-known-for-patient-pastoral-approach/
  5. ^ http://www.primapress.it/index.php?option=com_k2&view=item&id=7776:bregantini-conclave-christoph-schonborn&Itemid=285&lang=it
  6. ^ a b http://www.jolpress.com/christoph-schonborn-pape-conclave-benoit-xvi-papabile-article-817718.html
  7. ^ http://ncronline.org/blogs/all-things-catholic/quick-course-conclave-101
  8. ^ a b http://www.herald-dispatch.com/opinions/x2070317937/We-are-soon-to-have-an-ex-pope
  9. ^ a b c http://www.volksblatt.at/politik/boehmisches_dorf_hofft_auf_schoenborns_wahl_zum_papst_15022013/
  10. ^ Graf/Gräfin von Schöborn. An Online Gotha. Retrieved 22 March 2010.
  11. ^ http://www.lepoint.fr/monde/vatican-schonborn-n-est-pas-prophete-en-son-pays-09-03-2013-1637986_24.php
  12. ^ A. Nowak: Die Reichsgrafen Colonna, Freiherrn von Fels, auf Groß-Strehlitz, Tost und Tworog in Ober-Schlesien . – Groß-Strehlitz : Wilpert, 1902
  13. ^ http://www.format.at/articles/1310/931/354267/papst-konklave-die-kandidaten
  14. ^ a b http://www.kathweb.at/site/nachrichten/database/52626.html
  15. ^ DI MEMBRI DEL PONTIFICIO CONSIGLIO PER LA PROMOZIONE DELLA NUOVA EVANGELIZZAZIONE
  16. ^ "Otto Habsburg: Beisetzung am 16. Juli in Wien". Wien.orf.at. Retrieved 6 July 2011. 
  17. ^ http://www.microsofttranslator.com/BV.aspx?ref=IE8Activity&a=http%3A%2F%2Fpress.catholica.va%2Fnews_services%2Fbulletin%2Fnews%2F29673.php%3Findex%3D29673%26lang%3Den
  18. ^ a b http://www.bloomberg.com/slideshow/2013-02-12/conclave-meets-portraits-of-the-cardinals-who-would-be-pope.html#slide3
  19. ^ http://www.news.at/a/papst-nachfolger-schoenborn-konklave-wahl
  20. ^ http://www.oe24.at/papst/Unser-Kardinal-wird-in-Rom-sehr-geschaetzt/94642451
  21. ^ http://blogs.telegraph.co.uk/news/damianthompson/100031816/pope-john-paul-ii-ignored-ratzingers-pleas-to-pursue-sex-abuse-cardinal/
  22. ^ http://au.ibtimes.com/articles/443480/20130308/new-pope-2013-sex-abuse-victims-group.htm#.UTjR-rvdV2Y
  23. ^ Austria’s perilous journey, The Tablet, 21 February 2009. Accessed 9 March 2013.
  24. ^ The men who could be pope: Cardinal Christoph Schönborn, Catholic Herald, 6 March 2013. Accessed 9 March 2013
  25. ^ a b Austria: “Cold war” between rebel priests and the Vatican, Vatican Insider, 30 November 2012. Accessed 9 March 2013
  26. ^ Austrian cardinal cracks down on rebel priests, Reuters, 27 June 2012. Accessed 9 March 2013
  27. ^ Vienna cardinal takes tough line on priest revolt, Reuters, 17 September 2012. Accessed 9 March 2013
  28. ^ http://www.heute.at/news/welt/art23661,850765
  29. ^ Austrian cardinal optimistic on Catholic-Orthodox accord
  30. ^ Condom use as lesser evil, but still an evil
  31. ^ Mozart: Catholic, Master Mason, favorite of the pope
  32. ^ "Finding Design in Nature", The New York Times, 7 July 2005.
  33. ^ "Intelligent Design belittles God, Vatican director says", Catholic Online, 30 Jan 2006
  34. ^ S. Barr, "The Design of Evolution", First Things, Oct 2005
  35. ^ C. Schönborn, "The designs of science", First Things, January 2006
  36. ^ Mann, Benjamin (13 April 2012). "Vatican consultant defends Cardinal Schönborn in parish council flap". Catholic News Agency. Retrieved 12 March 2013. 
  37. ^ http://www.genealogics.org/pedigree.php?personID=I00206032&tree=LEO&parentset=0&display=standard&generations=5
  38. ^ http://www.biographien.ac.at/oebl/oebl_S/Skutetzky_Wilhelm_1828_1889.xml

[edit] External links

Catholic Church titles
Preceded by
Hans Hermann Groër
Archbishop of Vienna
14 September 1995–present
Incumbent